前職は東京表参道を中心に飲食事業を展開する会社にシェフとして長年携わってきました。捉われることなく、一皿づつ丁寧に仕上げた料理をご堪能下さい。
私が横浜、シェフが逗子ということもあり、独立して念願の１店舗目は鎌倉で出店したいと決意してからは物件を探し色々な方々との出会い巡り合わせがあり、とてもすばらしい場所を御紹介頂きシェフ共々とても運命を感じました。地元民に愛されるお店作りを目指していきたいと願っております。コミュニティーを広げていけるよう活動していきたいと考えています。よろしくお願いします。
おすすめはココ！
『ランチタイム限定』当店自慢のオムレツ、オムライス、サンドウィッチ＋季節の前菜７種盛り合わせのセットメニューは特別価格にてご提供しています。洗練されたオムレツは４種類、オムライスは３種類、サンドウィッチ１種類とご用意しています。
『看板商品』フォアグラオムレツ～マッシュルームクリームソース～
ソースで食べる進化形オムレツをコンセプトに鎌倉の名物として名を残したい。 オムレツ＋フォアグラ＋マッシュルームクリームソースの相性が抜群に合う一品です。
国産ひな鶏半身!!ローストチキン～ﾊｰﾌﾞｶﾞｰﾘｯｸ～
ハーブガーリックでマリネされた国産ひな鶏はしっとりやわらかに焼き上げられ、ボリュームもありながらも洗練された味わいに。当店オリジナルの自家製燻製クリームも薬味としてお薦めしています。
お店から一言
”カジュアルなビストロ”を目指しています。 ランチはオムレツを中心としたメニューですが、ディナーは多彩なビストロメニューを提供しております。 ワインを中心としたアルコールや自家製のレモネードを中心としたノンアルメニューも豊富に取り揃えています。気軽に、気楽に足を運んで頂けるよう日々精進致します。
お店情報
| 住所 | 鎌倉市雪ノ下１－５－１０ クレフォート１Ｄ |
| 電話番号 | ０４６７－８１－４５７９ |
| 営業時間 | 11:00～15:00 17:00～22:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| クレジットカード・電子マネー | クレジットカード可 / 交通系電子マネー / QR決済可 |
| 公式HP | |
| 公式SNS |
